AIT Ingredients

Grande Sélection et Saveur 2 en 1

AIT Ingredient satisfait l’attente de goût et de praticité des boulangers artisans avec ses nouvelles gammes Grande Sélection et Saveur 2 en 1.

Les références Grande Sélection s’utilisent dans de nombreuses applications: feuilletés, traiteur, pizzas, biscuits, croissants, cakes et brioches… et permettent d’obtenir des produits plus savoureux répondant aux attentes gustatives des consommateurs.

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NOUVEAUTE 2015

Grande Sélection n°7 Inspiration Sarrasin

Grande Sélection n°7 Inspiration Sarrasin met en valeurs les notes acidulées/maltées du sarrasin. Cette saveur douce et traditionnelle s’accorde avec de nombreux types de pains classiques ou des pains de snacking.

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• Grande Sélection Blé n°2
• Grande Sélection Seigle n°3
• Grande Sélection Germe n°5Vintage Cartera Fina Vintage Quicksilver Fina Slim Quicksilver Cartera Slim Cartera 76vq1nf

Les Saveur 2 en 1 se composent principalement de levains dévitalisés déshydratés et de levure. Ils sont donc très pratiques : il suffit d’ajouter farine, eau et sel. Vous obtiendrez ainsi des baguettes de caractère au goût exceptionnel rappelant le bon pain d’autrefois, se conservant plus longtemps.

• Saveur 2 en 1 Classique
• Fonda Cartera Cartera Negra Fonda Negra Lilás Lilás wZd0FqISaveur 2 en 1 Intense

Toutes ces références sont disponibles en sachet de 1kg (sur-conditionnement en carton par 8 sachets).

Nos Solutions Produits

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Panification

Des solutions techniques et gustatives

  • Grande Sélection et Saveur 2 en 1
  • Améliorants
  • Concentrés saveurs
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Pâtisserie

Une gamme de desserts gourmands et originaux.

Viennoiserie

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Grande Sélection et Saveur 2en1

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